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果香浓郁大益金柑普壹润贰化叁清肆养

2019-03-01 15:29:14 | 来源: 主食

果香浓郁——大益金柑普(壹润、贰化、叁清、肆养)

 

测评时间:2018.10.22

 

天气:阴

 

温度:17摄氏度

 

测评人:雅有子音

 

测评茶品:大益金柑普,2017.7.31

 

接触普洱一年多,新人开汤,不足见谅。

 

用具及习惯:

 

茶10克,盖碗150ml,公道杯200ml。茶巾一张,。

 

熟茶洗茶三次。一泡喝两杯。毕竟天开始冷了,大壶混合茶汤喝着有点冷。

 

茶品外观:翠绿色的六棱铁罐,罐面写有:壹润、贰化、叁清、肆养。罐面给出了冲泡方法,

 

是建议按1:3的比例取出柑皮与茶,柑皮撕碎。打开罐子,里面有一小本对金柑

 

普进行介绍的小册子。数了小里面的小青柑,共有17个。隔着袋子捏了一下,小

 

青柑的个头大小基本一致,即使不打开也能感觉到,金柑普选柑用心。

茶品初观:取出一袋小青柑,打开外包装,未见其柑,先闻其味。是那种扑鼻的果香,香的浓

 

郁却不刺鼻。很舒服的味道,像胎柑仔放大了很多倍的果香。拨开柑外的白色棉纸,

 

有很明显的白霜分布在小青柑表面,难怪如此果香扑鼻。这种白霜,就是柑油晶,

 

是油泡丰富的青柑干燥后在存放在密封环境中形成的。很期待金柑普的表现。

开汤品饮:取金柑普一粒,以茶针在柑普表面开九孔。洗茶两次,定点低注水,不留根泡法。两泡汤混合品饮。

第一、二泡:2分钟出汤,汤色橘红透亮,入口有非常浓郁的柑的味道,味道很令人惊艳,然而熟普味喝不出来。茶汤的口感是很润的。口腔有柑果香萦绕。(壹润)

第三、四泡:2分钟出汤,汤色橘红透亮,略有加深,这泡味道比第一泡要甜,柑果味与香有减弱,并且能感受到茶汤的水路很细腻。口腔润,确实有化开的感觉。(贰化)

第五、六泡:2分钟出汤,汤色红而透亮。汤色略深了一点。清香的柑味依旧。茶汤有丝丝绵绵的感觉,饮完两杯,很舒服。口腔微凉,柑香萦绕。若说刚刚那泡是柑味与茶味开始相溶,那这泡就是溶合后产生的一线清意(叁清)

第七、八泡:2分钟出汤,汤色红浓透亮。还是柑味更重一些,也许和里面添充的普洱熟茶等级较高的缘故吧。本来我认为,小青柑出众在于小巧可爱的柑形,故而从未拆开泡过,即使要求出汤快一些,也是通过九孔法加快出汤的速度。金柑普可能比较适合减少投茶时的柑皮量。汤色稳定,滋味稳定,柑普茶养胃,静静的喝茶。(肆养)

第九、十泡:2分钟出汤,汤色不变,滋味相似。嗯,进入稳定期了。甜润滑,水路细,之后诸泡不在描述。

第十一、十二泡/第十三、十四泡/第十五、十六泡:味道均似,仅以图现:

第十七、十八泡:汤色略减,但滋味没有太大变化。这个茶,耐泡度高,适合喝一天。我仅仅用一整个晚上来喝,终究是喝不完了。

就此分享一下喝小青柑的小窍门吧。第一种是整个泡小青柑,出汤较慢,但最为耐泡持久。第二种是九孔法泡小青柑,在小青柑底部再扎八个洞与原先的一个大孔共九孔。用茶针扎孔,需要小心哦。出汤和耐泡度一般比较适合我。第三种就是将小青柑中的熟普用茶针掏出,然后将柑皮掰碎。用自己喜欢的比例投入柑皮与普洱的量。这种呢,可以通过自己尝试,选出自己喜欢的味道,出汤快,耐泡度差一些。破坏了小青柑的完整性和一粒一泡的方便性。

 

小结:金柑普的味道闻的时候令人沉醉,观茶品的时候,那表皮密布的柑油晶也令人欣喜,金柑普的味道,柑的味道更重一些,

果香浓郁大益金柑普壹润贰化叁清肆养

建议采用上述的第三种方式饮用,若有多余的柑皮,建议自己拿熟普配着喝。我又拆开了一粒金柑普,拿大益格格配了一些,打算密封放置一段时间,味道肯定也非常不错。柑普茶味道清香,又有养胃养生的作用,深受大部分人的喜爱。大益金柑普可以说很不错,有一定经济基础,对茶叶要求品质比较好的人,这茶性价比不错。个人感觉比新宝堂同价位的柑普茶的柑更出色。好茶,值得一试。

张二亮

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