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豆腐萝卜大骨汤的做法

2019-05-16 20:51:29 | 来源: 饮食

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豆腐萝卜大骨汤的材料斩开的国家森防指紧急部署双节森林防火
棒骨1根白萝卜相克食品1根北豆腐相克食品1盒红枣相克食品5粒火腿4片姜相克食品1块葱1节枸杞1小撮8角2粒黄酒1/3小碗盐适当 豆腐萝卜大骨汤的做法图片步骤,怎样做豆腐萝卜大骨汤好吃?

沙锅内放1小半水先小火烧热。

棒骨洗净,放另外一个锅内,煮至出血沫关火。把棒骨捞出,移至水已烧热的沙锅里,放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、8角、黄酒,中火炖1.5小时。

萝卜去皮切大块、北豆腐切大块,放进锅内再煮半小时,按自己口味加盐便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、骨头在煮出血水后,不要拿冷水冲,这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固,如果再用冷水煮,肉里面的蛋白质就不容易炖出来了,影响汤的鲜美,而且不太容易到达脱骨的程度,吃起来口感差些。所以要事前准备好热水煮骨头。

2、为了尽量保国网电力科学研究院2011年接收推荐免试
存营养成分,我1般炖汤或甜品都用的是砂锅。

3、由于红枣和枸札都已煮化,所以汤色发红。如果不喜欢,可山西河务局初步验收基层饮水工程
以不加。

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