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鲑鱼卵菜心泡菜的做法

2019-05-16 21:44:20 | 来源: 汤羹

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鲑鱼卵菜心泡菜的材料:鲑鱼卵1/3杯,花椰菜心3个,1.盐2/3大匙,2.糖1/3大匙,香油1又1/2小匙,米酒2小匙

鲑鱼卵菜心泡菜的做法:

(1)将鲑鱼卵放在目较细的滤中,以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜,并沥干水分备用,如果是在超市购买现成的鲑鱼卵,则可直接冷藏备用。

(2)去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维,洗净沥干水份后切成0.2公分薄片,再加入调味料(1)拌匀,腌渍约2~3小时后将盐水滤除,再以冷开水洗净沥干备用。

(3)将调味料(2)加入花椰菜心中拌匀,静置约1小时后加入鲑鱼卵红外热成像仪在各个领域及行业中的应用
1起轻轻拌匀便可食用,冷藏约可保存2~3天。

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