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吃鸡蛋注意3大忌讳图

2019-05-16 18:02:01 | 来源: 饮品

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据《健康时报》报道,鸡蛋是人们常吃的食品,在平常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。

忌讳1:鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸结合物。这类物质不容易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

忌讳2:鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成份,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有1种特殊物资叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,下落2者的营养价值。

忌讳3:鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引发腹泻。

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