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9种食品营养全美味养颜抗衰老0

2019-05-17 13:35:29 | 来源: 饮品

不管是鸡皮还是猪皮、鱼皮,都富含胶原蛋白。胶原蛋白可是好东西,如果女性有充足的胶原蛋白,皮肤就会细致光滑,皱纹少,而且还会显现年轻感哦!

鸡皮鸭皮口感好

鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”,先用葱、姜、大料腌起来,油炸以后蘸椒盐。鸡皮也可单独成菜,比如山东的“芥末鸡皮”,4川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”,广东的“蟹黄鸡皮脯”,湖南的“竹荪滑鸡皮汤”,福建的“蘑菇鸡皮汤”等。鸭皮的吃法虽然少1些,但烤鸭宴上那1片香脆的鸭皮也是少有的美味。需要注意的是,鸡鸭皮含脂肪和胆固醇较多,应适当食用。

虾皮煮汤做虾酱

虾皮中钙的含量很高,但吸收率其实不高。虾皮中还含有甲壳质,它是动物食品中唯1的膳食纤维。但是要把虾皮吃下去,让它的营养为我们所用却不是很容易的事。如果虾小1点,可以带壳用搅拌机搅碎做虾酱,用来炒、蒸、炖都很好。人们常说的市售的虾皮就是用小虾干制而成,这类虾皮食用更加方便,可用来烧汤或炒黄炒香以后研末,撒到菜里做~味营养丰富的好调料。

猪皮冻美肤效果最好

猪皮冻美肤效果最好。猪皮是人们吃得最多的1类,最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干净,切成丝,放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠,然后加入盐、糖调味,倒入容器中放凉凝固便可。还可将猪皮切成小丁做馅,灌汤包香浓流汤的秘密可就是它呢。动物的皮都富含胶原蛋白,因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺,而肺主皮毛,故而猪皮美肤效果最好。

还可将猪皮切成小丁做馅,灌汤包香浓流汤的秘密可就是它呢。动物的皮都富含胶原蛋白,因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺,而肺主皮毛,故而猪皮美肤效果最好。

鱼皮营养胆固醇低

鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也很多,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。另外,红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。

做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能太长,以避免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不容易吸收,若是加点醋能改良1些。

在通过食补获得胶原蛋白的同时,还应多吃1些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食品,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。

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