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浓情罗宋汤的做法

2019-05-16 23:31:44 | 来源: 西餐

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浓情罗宋汤的材料番茄1个牛腱子肉200g圆白菜相克食品50g洋葱相克食品50g芹菜相克食品50g胡萝卜康复医联体转诊将达400例
相克食品100g土豆1个黄油适当盐适当黑胡椒适当香叶适当面粉适当红酒适当番茄酱相克食品适当白糖相克食品适当 浓情罗宋汤的做法图片步骤,怎样做浓情罗宋汤好吃?

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、圆白菜洗净去皮,切块。

芹菜择洗,胡萝卜、土豆去皮,分别切丁。

番茄洗净,去皮切块.

牛肉洗净切小块,入沸水锅中焯去血水。

炖锅中加充足水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2⑶个烧热,放入牛肉块大火煮沸。

转至小火慢炖1小时,将洋葱、香叶、蒜瓣取出。

锅置火上适当黄油化开,倒入番茄酱、番茄块加适当红酒炒到番茄块变软烂、番茄酱色采深红。

将番茄倒入牛肉锅中,小火继续慢炖。

锅置火上少许黄油化开,将洋葱块煸炒出香味,调入牛肉锅中。

另起锅少许黄油化开,放入胡萝卜、土豆、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水。

将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中,加入盐、白糖,继续小火慢炖。

锅置火上适当黄油化开,加少许面粉炒出香味;离火倒入牛奶搅拌均匀。

奶汁倒入牛肉锅中搅匀,小火煮开。

关火,研磨少量胡椒碎入锅便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的1种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见。主要成份是甜菜,另外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译罗宋。

小火慢炖

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