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家常烧菜麻辣肉丁毛豆的做法

2019-05-11 13:49:07 | 来源: 凉菜

工  艺:烧口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

麻辣肉丁毛豆的主料:毛豆500克、猪肉100克

麻辣肉丁毛豆的辅料:植物油50克、白沙糖8克、辣酱30克、味精2克、花椒粉5克、黄酒10克

麻辣肉丁毛豆的做法:1、毛豆剥去豆荚待用

2、猪瘦肉洗净切丁

3、炒锅放置火上,待锅烧热后,放入油20克,油热后投入肉丁煸炒,烹入黄酒和酱油,肉丁熟后盛出

4、炒锅洗净,烧热后倒入油30克

5、待锅内油热后,下豆瓣辣酱煸炒至香

6、放毛豆炒匀,加白糖、黄酒

7、炒至毛豆成熟,倒入肉丁,加味精,花椒粉再翻炒几下,便可出锅

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