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夏天的营养早饭健脑增记忆补钙促生长好吃的秘诀教给您

2019-05-16 12:39:20 | 来源: 食材

今天给大家分享1道豆腐香菇木耳搭配1起做的营养早饭,香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。豆腐能清火,肺热痰黄、咽痛、胃热口臭。这3种食搭配1起很合适全家人食用,做法简单,味道鲜美可口,而且营养丰富。

食材:嫩豆腐450克、(最好买内脂豆腐)香菇3朵、小菜几根、木耳几朵、干淀粉2勺、酱油1勺、耗油1勺。

做法:1、食材洗净备好。

2、木耳提早泡发好。

3、嫩豆腐切块,上蒸锅蒸10分钟左右。

4、木耳泡发后沸水中煮10分钟捞出。

5、香菇,木耳切成小丁备用。

6、香菜切成小段备用。

7、干淀粉中加少量水搅拌成水淀粉。

8、锅中烧热后倒入植物油,放入木耳,香菇翻炒片刻。

9、加入小半碗水,调入耗油酱油烧开,沿着锅边渐渐倒入调匀的淀粉水。

10、转中火煮至粘稠即是卤汁。

11、浇在蒸好的豆腐上撒少量香菜便可,喜欢香油的可滴几滴香油。

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