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怎么做香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋的做法

2019-06-08 18:37:53 | 来源: 食材

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以下内容让你最详细了解香椿炒鸡蛋的做法,如何做更美味,来了解下。

香椿炒鸡蛋

金黄翠绿相间,香椿味浓。

材料

主料:香椿150克,鸡蛋400克,调料:盐3克,料酒2克,植物油25克

做法

1.将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末;

2.将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊;

3.炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

小诀窍:

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香椿炒鸡蛋

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