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厨房小实验3分钟绿豆开花是不是可信现在进行验证

2019-05-10 12:30:41 | 来源: 热菜

最近在网上看到1则视频,介绍煮3分钟就能够让绿豆开花的方法,视频中说将生绿豆加水放入冰箱冷冻起来,然后下入开水锅,3分钟后全部开花就能够吃了,看后很兴奋,由于绿豆质地紧密,煮绿豆汤实在太耗费时间,因而我就依照视频中的步骤做了起来,结果到底怎样样,请往下看。

绿豆洗干净,装入食品袋并加入清水没过绿豆,放入冰箱冷冻结实,我照此说法,冻了4个小时,已完全结成了冰块。

这是冻好的绿豆,用手都掰不开。

起锅烧开水,等锅里的水沸腾后,倒入冷冻过的绿豆。

水锅1直在沸腾状态,5分钟后,绿豆仍然原封不动。

10分钟后,绿豆有所胀大,但不见1粒开花的绿豆。

15分钟后,方见个别绿豆粒有脱皮现象。

20分钟后,有少部份绿豆开始张嘴。

30分钟后,约有1半绿豆开始破花。因而,关火加盖,在锅里又焖了5分钟。

这是第35分钟后盛进碗里的绿豆汤。从绿豆入锅到出锅,1共用了35分钟,可见用冷冻法煮3分钟让绿豆开花的说法是站不住脚的。大家有无真正快速煮绿豆的方法呢?

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