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铁板酿豆腐的做法

2019-05-16 21:54:25 | 来源: 热菜

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铁板酿豆腐的材料:豆腐1块 剁辣椒适当 香葱2颗 5花肉300克 豆豉少量 姜少量 香油 玉米淀粉

铁板酿豆腐的做法:1 把豆腐用热水烫过,然后过冷水备用,这样豆腐不容易散掉

2 把5花肉切碎,用油把姜和豆豉煸炒过,然后把姜片拣出不要

3 把5花肉碎加入盐和香油,玉米淀粉少许 拌均

4 把肉碎酿入豆腐里,具体操作就是把豆腐1侧边开刀然后把肉碎夹入其中便可

5 铁板烧热,把酿好的豆腐,煎熟

6 倒入剁辣椒加入少许水,炖1会,最后散上葱花

家常菜做法大全温馨提示:

酿豆腐时的肉,要用5花肉,肥瘦适中

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