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布鲁塞尔松饼的做法

2019-05-16 12:28:00 | 来源: 菜谱

主料: 低粉150克

辅料: 高粉50克 盐3克 酵母3克 全蛋2个

调料: 糖45克 蜂蜜20克 牛奶100ML 黄油50克布鲁塞尔松饼的做法1、鸡蛋

与糖搅拌均匀;(图1)

2、加入蜂蜜搅拌;(图2)

3、加入酵母搅拌;(图3)

4、牛奶加入黄油进行隔水熔化后,加入上1步;(图4)

5、加入盐,倒入过筛后的低粉和高粉;(图5)

6、搅拌至顺滑,面糊在刮刀上缓慢滑下;(图6)

7、放温暖湿润处发酵至两倍大;(图7)

8、进行搅拌,排出面糊里的气体;(图8)

9、华夫饼机预热后,舀1勺,烤至两面金黄,撒上沙糖或糖碎,即食。(图9)

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