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素煎茄片的做法

2019-05-16 20:35:23 | 来源: 菜谱

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工  艺:煎口  味:蒜香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟

素煎茄片的主料:茄子1根

素煎茄片的辅料:鸡蛋黄1个、食盐1克、蒜2⑶瓣、香油2滴、水2汤勺、小麦面粉1汤勺

素煎茄片的做法:1、将面粉、水、蛋液、盐搅拌均匀,静置1会儿,茄子洗净,去蒂,斜切成厚度约6⑺mm左右的大片

2、平底锅烧热,入油(能转开锅底便可),油热后,将茄子片裹上面糊,入锅里煎至两面金黄,茄子变软既可。如前操作顺次煎好所有的茄片

家常菜做法大全温馨提示:

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